Viñedo: Taurasi, Paternópolis. Terreno arcilloso, con presencia de rastros de piedra caliza sobre todo el perfil.
Vinificación: Vinificación clásica en rojo, larga maceración con las pieles a temperatura controlada. Afinación en Barrique y Tonneaux durante un período de 18/24 meses
Color: Rojo rubí intenso
Bouquet: Complejo, amplio, intenso y persistente con aromas de guinda, violeta, mermelada de frutos rojos, vainilla, regaliz y ligero especiado
Paladar: Cálido, envolvente de gran estructura y suavidad con aromas de confitura de frutos rojos, arándanos, notas de especias, cacao y café
Maridaje: Ragú de carnes de largas cocciones, carnes rojas, caza de jabalíes, trapos, quesos bien curados