ORFE MÉXICO
Torre di Giano DOC Lungarotti
Tipología: Blanco Joven
Denominación de origen: Bianco di Torgiano DOC
Variedad de uva: Vermentino, Trebbiano y Grechetto, vendimiadas a inicios de septiembre.
Crianza: Producido exclusivamente a partir del mosto flor. Después de una breve criomaceración se vinifica en acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente le dan una crianza sobre lías hasta su embotellamiento, las bajas temperaturas son constantes durante toda la elaboración
Vista: A la vista es un vino de color amarillo paja brillante con reflejos verdosos.
Olfato: En nariz, sus aromas son delicados y persistentes, recuerdan a los frutos blancos, como la pera y el durazno; tiene con notas cítricas y una nota muy fina de almendra.
Gusto: En boca, es un vino seco, de buena estructura, con una evolución elegante, fresca y fragante. Mantiene una larga permanencia en boca y un final muy refrescante.
Maridaje: Excelente como aperitivo con bruschetta classica y pan tomate; acompaña con elegancia pastas y sopas de verduras, pescado, frutos mar, sopa de cebolla y quesos de corteza suave.
Temperatura de servicio:12-14
Porcentaje alcohólico: 12.5%
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