Uva: Chardonnay, Petit Manseng, Manzoni Bianco (Riesling x Pinot blanc), Pinot gris
Viñedo: Orientadas al este en Appiano Monte, 450- 600 m a.s.l. y laderas en Cornaiano, 440-500 m a.s.l.
Vinificación: Chardonnay y Pinot gris: fermentación y fermentación maloláctica en barrica y tonelaje; Petit Manseng y Manzoni Bianco: fermentación en depósitos de acero inoxidable. Después de la mezcla, el vino joven envejece sobre las lías finas durante 8 meses