VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG 2019

Tipología: Vino Blanco

Denominación de origen: Vernaccia di San Gimignano

Variedad de uva: 90% Vernaccia di San Gimignano, 10% Chardonnay;

Crianza: Añejamiento en tanque de cemento por 3 meses y breve refinamiento en botella.

Vista: Amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos dorados.

Olfato: El perfume es fino y delicado, con aromas frutales a piña y durazno con sutiles notas florales.

Gusto: Ataque delicado, es un vino de sabor seco con gran frescura donde se perciben las almendras y un toque de miel.  Excelente equilibrio entre acidez, estructura y persistencia.

Maridaje: Gran aperitivo. Excelente acompañante de crustáceos y coctel de mariscos, entradas y segundos platos de pescado, segundos platos de carne blanca y spaghetti alla carbonara.

Temperatura de servicio: 10-12°C

Porcentaje alcohólico: 13.0%

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