Dolomiti inicia en el año 2010, después de que el Ing. en alimentos Fabrizio Galeazzi Orlansino importara la maquinaria y tomara cursos de Gelateria en las montañas Dolomiti
El proceso que utilizan es muy artesanal, utilizan leche y crema pura de vaca, cuidando la producción y la alimentación de las vacas, sus emulsificantes y pastas son italianas, dando como resultado un gelato bajo en grasa y libre de conservadores y saborizantes artificiales.
Reforma 317 A, Chipilo, Puebla
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