La Trattoria Palacio
Ubicación
Platón 270, Polanco II Sección, Miguel Hidalgo, 11550, Ciudad de México.
Semblanza
Restaurante italiano fundado en el año 2017 que cubre todos los ámbitos de la cocina italiana, empezando por los más tradicionales, continuando con platillos más exigentes de la nueva cocina italiana y algunos platillos de cocina fusión evidentemente con ingredientes mexicanos.
La mejor pizza de horno de leña, más de 120 etiquetas de excelentes vinos, platillos elaborados con los mejores y más frescos ingredientes preferiblemente orgánicos. Trato amigable y familiar de Giovanni Cardetta, Roberto Maltagliati y su propio Chef Mauricio Sánchez-Gracia, siempre al pendiente de los pequeños caprichos de cada cliente.
Platillos más vendidos
- Vitello tonnato: Ternera cocida a baja temperatura, alcaparras, cremoso de atún, limón preservado.
- Farfalle di paprika- pasta fresca con salchicha italiana y hongos.
- Spaghetti cuadrati -pasta fresca cacio e pepe, espuma de parmigiano.
- Panna cotta – clásica con maracuyá, mango y menta.
