Categoría: D.O.P
Región: Emilia Romaña
Descripción: Producto reconocido en todo el mundo, protegido con Denominación de Origen y un sello que avala su calidad con forma de la Corona Ducal. Se distingue por su sabor y aroma único gracias a su proceso de curación con sal de mar. Ideal para acompañar con embutidos y quesos italianos, así como pan y vinos blancos.
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