Crianza: fermentación maloláctica en acero inoxidable y permanencia sobre hollejos por al menos cinco meses, le sigue afinamiento en botella.
Vista: A la vista, presenta un tono rojo granate intenso.
Olfato: En nariz, se distingue por sus aromas a frutos rojos y especias, así como notas de cárnicos o embutidos y una ligera nota de chocolate amargo.
Gusto: En boca es un vino de cuerpo medio pero elegante y redondo. En el retrogusto se confirman los aromas de bayas y especias.
Maridaje: Para entremeses (aperitivos), especialmente con salame, prosciutto y quesos moderadamente maduros. Va perfecto con platillos de cordero, desde cocina libanesa hasta una barbacoa.