Grana Padano Agriform

Región: Emilia Romagna, Lombardía, Piemonte, Trentino, Véneto

Presentación: 200 g, 500 g,1 kg 2.5 kg, 5 kg y 38 kg

Marca: agriform

Ingredientes: Leche parcialmente descremada de vaca, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo. Leche parcialmente descremada de vaca (98,394%), sal (1,600%), cuajo (0,004%), conservador: lisozima de huevo (0,002%).

El Grana Padano es un queso DOP elaborado con leche cruda de vaca, obtenida de no más de dos ordeños diarios, y producido únicamente en las queserías autorizadas. La leche es producida y elaborada en el norte de Italia, en las provincias de Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Turín, Vercelli, Bérgamo, Brescia, Como, Cremona, Mantua sobre la orilla izquierda del río Po; Milán, Pavía, Sondrio, Varese, Trento, Padua, Rovigo, Treviso, Venecia, Verona, Vicenza, Bolonia sobre la orilla derecha del río Reno; Ferrara, Forlí, Piacenza y Ravena.

Maridaje: vino blanco seco o vino tinto ligero.