¿Ya has escuchado hablar alguna vez del Gambero Rosso? Una verdadera empresa italiana, líder en el sector gastronómico. ¡Sigue leyendo si quieres descubrir más sobre esta excelencia!
El Gambero Rosso (en español: “Camarón Rojo”) fue fundada en 1986 y es considerada una de las empresas más importantes a nivel de calidad del sector gastronómico. Su nombre proviene del establecimiento del Gambero Rosso donde el Gato y el Zorro llevaron a cenar a Pinocho, el famoso personaje de la obra de Carlo Collodi, conocido en todo el mundo y llevado al cine en varias ocasiones por la productora Disney.
Los símbolo de las excelencias del Gambero Rosso, útiles para distinguir verdaderas excelencias italianas tanto en Italia como en el mundo, se representan por:
- Tre Bicchieri (Tres Copas) para el vino;
- Tre Forchette (Tres Tenedores) para los restaurantes;
- Tre Tazzine (Tres Tacitas) y Tre Chicchi (Tres Granos) para los bares;
- Tre Foglie (Tres Hojas) para los productores de aceite de oliva extra virgen.
Esos símbolos que se acaban de mencionar, se han convertido a lo largo del tiempo en un premio muy ambicioso y una marca de garantía tanto para el que quiere disfrutar de las excelencias italianas en el territorio como para los importadores extranjeros del Made in Italy gastronómico. A partir del éxito italiano se ha transformado en un punto de referencia para los apasionados de todo el mundo que se dirigen a Italia para asistir a los cursos de cocina y degustación.
Aparte de tener unas escuelas de cocina, firmadas Gambero Rosso, en funcionamiento desde 2003 y que ofrecen una formación completa en el mundo de la gastronomía, esta institución organiza el Tre Bicchieri World Tour, el Top Italian Wines Road Show y el Vini d’Italia Tour, todos ellos prestigiosos eventos de carácter internacional dedicados a las excelencias de los maravillosos vinos italianos en el mundo.
Gambero Rosso se ha convertido con los años en un grupo editorial multimediático, con guías en papel y digitales, publicaciones mensuales y semanales, además de proyectos televisivos para la formación profesional y la promoción del Made in Italy en el mundo entero.
Fuente: Gambero Rosso
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