La región de Sardegna es la segunda isla más grande del Mediterraneo y cuenta con alrededor de 28,000 hectáreas de viñedos.
Los vinos de Sardegna siempre han tenido una difusión local predominante, aunque vinos como el Vermentino, Monica, Cannonau, Moscati y Malvasie todavía no son bien conocidos y apreciados en el resto del continente.
Las distintas vides plantadas son diferentes al resto de las regiones vinícolas del país. Aquí las más cultivadas son uvas procedentes de Francia y España como la uva Cannonau, (Garnacha), Monica, Carignano, (Cariñena), Pascale y Bovale (Bobal). Para las blancas hablaremos de la uva Nuragus, Vermentino y Malvasia di Sardegna, aunque también Trebbiano Toscano y Sangiovese.
A pesar de que la viticultura en Sardegna es minoritaria, los productores de vino se han centrado en la calidad, logrando el reconocimiento a nivel internacional.
Clasificación del vino
Sardegna cuenta con una compleja cantidad de denominaciones, tiene más DOC e IGP que Calabria y Basilicata juntas a pesar de contar con la menor producción por hectárea de vino del país. El único DOCG admitido es Vermentino di Gallura DOCG.
También cuenta con 16 DOC y 15 IGP, entre los que destacaremos el vino Girò de Cagliari DOC, el vino Vernaccia di Oristano; es un vino que en su versión básica proporciona 2 años de crianza en barrica y un grado alcohólico en volumen mínimo del 14%, que se eleva al 15.5% para reservas.
Por otro lado, también se puede destacar sus virtudes agroalimentarias, como el queso Fiore Sardo DOP y el DOP Azafrán de Sardegna.
Denominaciones de Origen de Sardegna
- Alghero DOC
- Arborea DOC
- Cagliari DOC
- Campidano di Terralba DOC
- Cannonau di Sardegna DOC
- Carignano del Sulcis DOC
- Girò di Cagliari DOC
- Isola dei Nuraghi IGT
- Malvasia di Bosa DOC
- Mandrolisai DOC
- Monica di Sardegna DOC
- Moscato di Sardegna DOC
- Nasco di Cagliari DOC
- Nuragus di Cagliari DOC
- Romangia IGT
- Sardegna Semidano DOC
- Tharros IGT
- Valle del Tirso IGT
- Valli di Porto Pino IGT
- Vermentino di Gallura DOCG
- Vermentino di Sardegna DOC
- Vernaccia di Oristano DOC
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