Etna Rosso DOC Alta Mora

Tipología: Vino Rosso

Denominación de origen: Etna DOC

Variedad de uva: 100% Nerello Mascalese

Crianza: 15 días de maceración a 20°C, seguida de la fermentación maloláctica en acero inoxidable y un periodo de crianza en toneles grandes de 20 hl.

Vista: A la vista, puede presentar tonalidades que van desde el rojo rubí hasta el rojo granate intenso.

Olfato: En nariz, se distingue por sus seductoras notas de frutos rojos como las cerezas y las fresas, presenta pinceladas de menta y cuenta con una ligera nota de tabaco y vainilla.

Gusto: En boca, es una poesía armoniosa con taninos ligeros, que llevan a un acaba- do fino y redondo

Maridaje: Para entremeses (aperitivos), salame, prosciutto y quesos moderadamente maduros; excelente para todo tipo de pastas italianas, así como para risotto a la trufa y cerdo al grill.

Temperatura de servicio: 16°C a 18°C.