Crianza: tanques de cemento hasta el verano siguiente a la cosecha, sometidos a una decantación para el asentamiento natural y la estabilización. Embotellado en agosto y envejecido al menos 6 meses.
Graduación alcohólica: 14 %
A la vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos típicos del Dolcetto di Diano d’Alba.
En nariz: Cerezas en espíritu, cerezas silvestres y frutos rojos.
En boca: Taninos muy densos y envolventes. La buena acidez conserva el sabor y apoya el acabado muy suave y persistente.