Estas pequeñas semillas marrones son ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos saludables, vitamina E y minerales, como calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Tienen efectos antioxidantes y pueden reducir los síntomas de numerosas dolencias, mejorando la salud del corazón, el cerebro, la piel y las articulaciones.