Lanni Sicilia Alagna

Vino tinto

Mezcla: Nero d’Avola 85% y Syrah 15%

Zona de Producción: Uvas cultivadas en los viñedos propiedad de la empresa.

Vinificación: Cosecha manual y selección de uvas en la primera quincena de septiembre. Se detallan los racimos y se prensan suavemente para luego proceder a la vinificación por separado. La maceración y fermentación alcohólica se llevan a cabo en tanques de acero inoxidable por 12 días con temperatura controlada de 28 a 30°C. Los vinos se ponen en barricas de roble francés en donde la fermentación maloláctica se completa hasta finales de año. Los vinos se ensamblan y se regresan a las barricas por otros 4 meses. Se embotella y se deja afinar por al menos otros 5 meses antes de la comercialización. Es un Vino no filtrado que puede presentar pequeños sedimentos en botella.

Maridaje: Servir a 16/18°C. Se aconseja para sopas, ternera, puerco, res, entremeses medianamente condimentados y quesos maduros.

Vista: Rojo púrpura tendiente al granate.

Nariz: Intenso, frutillas maduras.

Boca: Seco, frutos maduros y ligeramente tánico, con cierta complejidad.

Graduación alcohólica: 14.2%