Nebbiolo d’Alba DOC

Tipología: Vino tinto

Denominación de origen: Nebbiolo D ́Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

Crianza: 12 meses en toneles de roble de Eslovenia seguido de un corto afinamiento en botella.

Vista: A la vista, es un vino rojo granate con destellos rojo rubí.

Olfato: En nariz, recuerda a las frutas rojas maduras, bayas, frambuesas, fresa silvestre, así como de notas especiadas de canela y vainilla.

Gusto: En boca, es un vino cálido, seco y estructurado, con un notable componente tánico.

Maridaje: Ideal para acompañar pasta rellena de carne o queso ricota de oveja. Va bien con un clásico ragú, con carne de caza asada sin la adición de condimentos, pero también con carne de res y aves sazonadas con sabrosas salsas especiadas.

Temperatura de servicio: 20°C

Porcentaje alcohólico: 14%

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