Rosso Piemonte IGT Tutto Bene

Mezcla: Barbera, Montepulciano e Nero d’Avola en porcentajes variables.

Zona de Producción: Uvas provenientes de viñedo en tres diferentes regiones de Italia.

Vinificación: Las uvas se seleccionan desde la vendimia a mediados de septiembre, varía entre 10 o 15 días antes o después según las añadas y regiones. Se quitan los orujos y se dejan fermentar las 3 uvas por separado durante 9 a 12 días a 28 grados. En el caso del Nero d’Avola, se fermenta durante 8 a 11 días. La afinación en tanques de acero inoxidable dura 6 meses antes del embotellado y un muy cuidadoso micro filtrado que mantiene y conserva todas las características del vino en aroma y sabor. Le da un tiempo de vida muy largo sin tener que usar sulfitos en exceso. La empresa ha invertido muchos recursos para elaborar vinos de manera natural en las tres regiones para de esta forma producir productos naturales, sabrosos y duraderos. Se embotella en marzo y se comercializa en mayo.

Maridaje: Es un vino de bajo compromiso, para jóvenes o personas que apenas se acercan al mundo del vino, es fácil de beber.

Servir a 18°C. Se aconseja con asados de carnes rojas, quesos semi maduros, pastas medianamente condimentadas, carnes rojas y platillos de mediana y alta importancia.

Vista:Rojo rubí intenso, con tonos granate.

Nariz: Frutillas del bosque, frutal.

Boca: Frutos rojos maduros, muy afrutado, ligero, agradable.

Graduación alcohólica: 13.5%