Zona de Producción: Viñedos en la región de Sicilia.
Vinificación: Cosecha manual de finales de septiembre a principios de octubre. Las uvas seleccionadas se prensan y se pasan a fermentar en tinas de acero esmaltado a una temperatura de 28 a 30 grados. Se fermenta en grandes tinas de acero y se filtra al 100% de forma natural y estéril para garantizar longevidad y perfección del vino.
Maridaje: Servir a 18 grados. Acompaña carnes asadas, platillos medianamente condimentados, pastas, pizzas y comida exótica.
Vista: Rojo rubí oscuro y con tonos granate.
Nariz: Frutal, tánico y característico del varietal.
Boca: Denso, balsámico, complejo, poderoso y notable.