Región: Piamonte
Descripción: El húngaro Francesco Illy llega a Trieste después de la primera guerra mundial, tras estudiar economía en Timişoara y haber trabajado en Viena. Ingenioso y cosmopolita, se enamora de la ciudad y de una mujer, y se convierte en ciudadano de Trieste. Empieza a trabajar en el campo del cacao y el café, que desde todo el mundo llegan al puerto de Trieste. En 1935, Francesco Illy, fundador de illy caffè, crea “Illetta”, la progenitora de las actuales máquinas de café exprés profesionales. Desde 1933 el café Illy ha sido un símbolo de Italia y del buen café en el mundo.
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