Girelle di pasta sfoglia

Receta e imagen cortesía de: Il cucchiaio d’argento

Girelle

Receta e imagen cortesía de: Il cucchiaio d’argento
Los rollos de pasta de hojaldre, rellenos de manzanas y almendras, son deliciosos dulces ideales para preparar durante la temporada Navideña. Huelen a canela y son muy fáciles y rápidos de hacer.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 25 min
Plato Postre
Cocina Italiana
Porciones 4 porciones

Ingredientes
  

  • 1 rollo hojaldre rectangular
  • 1 manzana Renetta o Granny Smith
  • 1 cda jugo de limón
  • 1 cda maicena
  • 100 g miel de acacia
  • 1 cda canela en polvo
  • 50 g almendras picadas
  • 1 yema de huevo
  • 1 cda leche
  • almendras 
  • azúcar en polvo
  • una pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Empiece a preparar los rollos mezclando la miel, la canela y la sal en un bol. Pele la manzana y cortarla en cubos muy pequeños, vierta en un bol, añada la maicena y espolvoree con zumo de limón.
  • Desenrolle la masa y, con ayuda de una espátula, extienda la mezcla de miel y canela hasta cubrir toda la superficie. Extienda los cubos de manzana sobre él.
  • Luego espolvoree con las almendras picadas. Ahora, comenzando por el lado corto, enrolla la masa en un cilindro grande, sin apretar demasiado.
  • Cepilla el cilindro con la yema de huevo batida junto con la leche. Con un cuchillo afilado y muy delicadamente cortamos el cilindro en rodajas y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear. Extiende unas rodajas de almendra en un panecillo y cocina en un horno precalentado a 190 ° durante 20-25 minutos.
  • Saca los rollos de hojaldre del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla para galletas. Adorna con azúcar glass y sirve caliente o frío. ¡Buon appetito!
Keyword Girelle di pasta sfoglia

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