Belforno

Ubicación

Alfonso Reyes 108 Col. Condesa

Semblanza

El concepto nació con la experiencia de más de 15 años de Belfiore en Polanco, con una personalidad nueva, respetando la misma calidad, la misma base de cocina, pero con nuevos platillos.

Belforno, significa Bello Horno, nace del pan focaccia y las pizzas que elaboran en su horno de leña.

Todo lo que sirven a sus clientes es hecho en casa, pan, pasta fresca, salsas y pestos, postres, no tienen nada precocido, se hace todo al momento y con productos de la mejor calidad.

Su cocina es auténtica, honesta, respetan el producto y la materia prima resaltándolo con las mejores recetas.

Focacceria se refiere al pan que elaboran diariamente en su horno de leña y hacen Focaccia rellena (panini) de diferentes ingredientes. Salumeria, quesos, verduras grilladas y salsas o pestos.

Aunado a las pizzas y focaccia que son parte de su especialidad tienen el menú del restaurante, donde se pueden encontrar diferentes opciones de Antipasto, desde carpaccio de pescado, res o betabel hasta mariscos, burrata al horno y todo tipo de ensaladas.

 

Platillos más recomendados

  • Fettuccini alla Carbonara di Mare
  • Gnocchi alla Arrabbiata
  • Risotto Salsiccia al Nebbiolo
  • Pizza Da Giorgio
  • Profiteroles
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