Mattea
Ubicación
Platón 270, Polanco II Sección, Miguel Hidalgo, 11550, Ciudad de México.
Semblanza
Mattea, parte del reconocido grupo Ikigai, se encuentra en el exclusivo entorno de Lomas de Chapultepec. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina la esencia de la cocina italiana tradicional con sutiles toques de innovación.
En su íntimo y acogedor espacio gastronómico, los comensales son invitados a disfrutar de un menú cuidadosamente diseñado, donde las pizzas ocupan un lugar central, acompañadas de una selecta variedad de pastas y platos fuertes que destacan por su calidad y sabor.
El chef ejecutivo Axel Vázquez lidera con maestría la creación de cada platillo, incorporando su talento y pasión en cada detalle. Su enfoque en la elaboración minuciosa y el equilibrio de sabores innovadores eleva la experiencia culinaria, convirtiendo cada visita a Mattea en una celebración única de la gastronomía italiana.
Platillos más vendidos
- Vitello tonnato: Ternera cocida a baja temperatura, alcaparras, cremoso de atún, limón preservado.
- Farfalle di paprika- pasta fresca con salchicha italiana y hongos.
- Spaghetti cuadrati -pasta fresca cacio e pepe, espuma de parmigiano.
- Panna cotta – clásica con maracuyá, mango y menta.
