Padovano Pizza e Gelato

Padovano es aquel que proviene de Padua, como David. La familia Ercolin, con tres generaciones de experiencia en panadería, lleva la pasión por la gastronomía en la sangre. La Ospitalitá Italiana se vive completa aquí, el restaurante de David cuenta con Pizza, Focaccia, Caffé y Gelato. Inicié Padovano con la idea de ofrecer un producto lo más auténtico y recrear la atmósfera de un local Italiano.

Davidie viene de una familia panadera y siempre estuve ayudando a su madre en la cocina. Pasó buena parte de su vida en la tienda, jugando con la masa, aumentando su interés por sus procesos y experimentando con la comida. Después de ser chef por unos años, trabajó diseñando cocinas industriales en diferentes partes del mundo, pero siempre le apasionó la preparación y poder compartirla con sus amigos y familia. Padovano para él, es un espacio donde puede compartir un poco de esa pasión.