Mortadella Bologna

Región: Emilia Romagna, Piemonte, Lombardía y Trento.

Producto exportado a todo el mundo y que cuenta con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.). Elaborada con cortes finos tiene un aroma particular con un sabor único para acompañarla con pan, queso o como ingrediente principal en platos como los tortellini.

Mortadella sin fosfatos rebanada fina al momento.