El día 19 de septiembre se llevó a cabo el segundo día de actividades en el marco de la tercera edición del festival enogastronómico “The Authentic Italian Table” a las 18 hrs se dió inicio a la masterclass de cócteles italianos en colaboración con la empresa Campari.
La encargada de impartir esta sesión fue Lorena Seligdon, quien representó a la marca durante la sesión, ella fue la encargada de enseñar a los participantes a preparar 4 cócteles utilizando bebidas características de Campari, como son Aperol, Campari y Cinzano ProSpritz.
El primer cóctel que se preparó fue el famoso Aperol Spritz, el cual es el cóctel número 1 en Italia, particularmente en la ciudad de Venecia. Refleja el estilo de vida italiano, Lorena nos enseñó el Perfect Serve.
Los siguientes dos cócteles que preparó Lorena fueron Campari Seltz y Campari Orange, que como su nombre lo indica su ingrediente principal es el famoso licor rojo conocido como Campari.
Cerramos con broche de oro la sesión aprendiendo a preparar uno de los cócteles más famosos del mundo, el cual es el Negroni, un cóctel que cuenta con una gran sofisticación e historia, debido a su popularidad cuenta con diversas versiones.
Durante la sesión contamos con la presencia de 60 personas y algunos medios como Paulina Casas de Con Antojo, Esther Martínez de Mother of Gastronomy, Emilio Farfán del Universal y Rodrigo Chávez de Drink Setter.
Al final de la sesión se dedicaron unos minutos para preguntas y respuestas del público, en donde Lorena nos dijo los ingredientes sobre algunas de las otras versiones del Negroni.
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