Harina de sémola Molini Pizzuti

Marca: Molini Pizzuti

Región: Campania

25 kg

El trigo Durum es una variedad especial de trigo duro, que se utiliza para hacer sémola. La sémola “Rimacinata” o “molida dos veces” es mucho más fina que la harina de sémola normal. Tiene un alto contenido de proteínas y gluten. Su tamaño de grano lo hace adecuado para hacer pan y pasta fresca casera como lasaña, tagliolini, orecchiette pugliesi y pasta rellena.