Región: Campania
Receta cortesía de: San Pellegrino
Ensalada caprese
Ingredientes
- 2 mozzarella Te recomendamos usar
Mozzarella de Búfala - 4 jitomates
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra Te recomendamos usar
Aceite de Oliva Basso - Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Lave los tomates y córtelos en rodajas.
- Coloque los jitomates en un plato y condimente con un chorrito de aceite de oliva, albahaca fresca y una pizca de sal.
- Escurra la mozzarella fiordilatte, córtela y ponga los trozos encima de los tomates.
- Complete el plato con un chorrito más de aceite de oliva extra y un par de hojas de albahaca.
Notas
Sabor a Italia ti consiglia ai seguenti importatori per acquistare gli ingredienti, autentici italiani, per questa ricetta:
Mozzarella
- Partimar: Mozzarella de bufala
- Bottega Sartoria: Queso Mozzarella
- Mozzarella Vesuvio
- Cartel Gourmet/Pinco Pallino: Mozzarella Bocconcini Fresca Marinella
Aceite de Oliva Extra Virgen
- Orfe México: Aceite Extra Virgen de Oliva Orlotti
- Deoleo: Aceite Carapelli y Bertolli
- Torre Vieja: Aceite oliva extra virgen San Michelle
- Cartel Gourmet/ Pinco Pallino: Aceite de Oliva Belucci
- Bottega Sartoria: Aceite de oliva extra-virgen Villa Vinci
- Partimar: Aceite de Oliva Filippo Berio
- Ranieri&Ranieri: Aceite de Oliva Basso
- Marinter: Aceite de oliva de Cecco extra virgen exclusivo
- Grupo Campania: Aceite extra virgen de oliva- Vesù
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