Involtini di maiale allo speck, salvia e birra

Los rollitos de cerdo con tocino, salvia y cerveza son la solución ideal para una cena rápida, pero deliciosa. Tienen un sabor intenso que encantará a todos los miembros de la familia.

Involtini di maiale allo speck, salvia e birra

Receta e imagen: Il cucchiaio d’argento
Los rollitos de cerdo con tocino, salvia y cerveza son la solución ideal para una cena rápida, pero deliciosa. Tienen un sabor intenso que encantará a todos los miembros de la familia.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Porciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 8 tiras de lomo de cerdo
  • 8 rodajas de speck
  • 8 hojas de salvia
  • harina (Te recomendamos usar 5 Stagioni Harina 00 )
  • pimiento verde
  • sal
  • 330 ml de cerveza
  • mantequilla
  • nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar los rollitos de cerdo con speck, salvia y cerveza, esparce las rodajas de carne y coloca un trozo de speck. Luego envuelve cada rebanada sobre sí misma comenzando por su base corta. Sostenlo con un palillo fijando una hoja de salvia.
  • Enharina rápidamente los rollitos y frielos en una sartén donde hayas derretido un poco de mantequilla. Tan pronto como los rollitos se vean dorados, cubrelos con cerveza y dejarlos actuar unos minutos. Agrega el pimiento verde molido, una nuez moscada rallada y continúa cocinando.
  • Sazona con sal.
  • Cuando el fondo esté cremoso, apaga y sirve.

Notas

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Harina
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