Receta de : Giallo Zafferano
Mousse al caffè
El mousse de café se elabora con una receta fácil y rápida que te permitirá tener un postre muy sabroso en pocos minutos, con ingredientes al alcance de la mano, ¡Anímate a prepararlo!
- 300 ml de nata líquida fresca
- 200 ml de queso fresco para untar
- 70 g de azúcar en polvo
- 70 ml de café (Te recomendamos usar Café Lavazza)
- Cacao en polvo sin azúcar
- Prepara un café largo y endulzalo, agrega y mezcla bien para que el azúcar se disuelva por completo y luego deja enfriar.
- Agrega el café al queso para untar y mézclalos.
- Bate la crema hasta que esté rígida. Agrega poco a poco la crema al café y al queso para untar y mezcla bien con una espátula, de abajo hacia arriba.
- Pon el mousse de café en tazas de una sola porción o en una taza grande y déjala en la nevera unos 20 minutos para que se enfríe bien.
- Justo antes de servir, espolvorea con cacao amargo y decora con granos de café.
Sabor a Italia te recomienda los siguientes importadores para adquirir los ingredientes auténticos italianos de esta receta:
Café italiano
- Idea Gelato: Café Hausbrandt
- Partimar: Café Illy
- Il favorito: Café Lavazza
- Cartel Gourmet/Pinco Pallino: Café illy
- Café Borbone