El día jueves de 1 de julio a las 19:00 hrs (hora Ciudad de México), la Cámara de Comercio Italiana en México llevó a cabo una Media Dinner en colaboración con el restaurante La Trattoria Palacio y su Chef Mauricio Sánchez-Gracia, en el marco de la 5ta anualidad del proyecto True Italian Taste (TIT).
El proyecto TIT tiene el objetivo de promover el consumo consciente de los auténticos productos italianos y contrarrestar el fenómeno llamado Italian Sounding, el cual se refiere a productos cuyas imágenes y marcas evocan a Italia, pero realmente no están relacionados con el auténtico Made in Italy.
La cena comenzó con la bienvenida por parte de Francesco Brocchi, Vicepresidente de la Cámara de Comercio Italiana en México quien dio un mensaje institucional y una breve introducción al evento, resaltando la importancia del proyecto True Italian Taste, explicando las características de los productos Italian Sounding y los mecanismos de protección para evitarlos.
Posteriormente Karla Castañeda, Brand Ambassador de Campari dio unas palabras explicando los principales aperitivos de la marca. Para cerrar esta breve intervención Valeria Benavides, Brand Ambassador de Il Borro Wines dio una enriquecedora presentación de la marca y de los vinos que se degustaron en esta cena.
Durante la cena, el Chef Mauricio Sánchez-Gracia explicó a detalle cada platillo del menú, los cuales estuvieron llenos de cultura, historia y mucho sabor.
Los participantes del evento se distinguieron por ser influencers, foodies, socios y amigos de la CCIM. Entre los influencers y foodies amantes de la gastronomía italiana destacan Mother of Gastronomy, TastyFoodMX, Foodtrottersmx, Permanenci4, Chef Yogui, Comelón MX, FoodieCDMX y Mr. Gluton.
Te invitamos a seguir las actividades que la Cámara de Comercio Italiana en México lleva a cabo en el marco del proyecto True Italian Taste.
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