Panzanella Calabrese

Receta cortesía de Le ricette di Teresa: Panzanella Calabrese

Panzanella Calabrese

Un típico plato de verano de la región de la Toscana es precisamente la Panzanella Calabrese fácil, fresco y rápido de preparar con ingredientes muy sencillos.
Tiempo de preparación 15 min
Plato Entrada
Cocina Italiana

Ingredientes
  

Ingredientes:

  • 3 tomates di Belmonte grandes pueden ser jitomates guaje.
  • 2 cebollas de Tropea moradas.
  • 2 piezas de pan blanco Freselle si no encuentras, pan blanco funciona bien.
  • 1 o 2 piezas de chile o guindillas rojas.
  • Aceite de oliva extra virgen al gusto
  • Hojas de albahaca al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

Procedimiento:

  • Corta los tomates en 4.
  • Corta la cebolla en juliana (rebanadas delgadas y finas).
  • Corta los chiles en rodajas delgadas.
  • Corta el pan en pedazos, puedes hacerlo con las manos.
  • En un bowl, mezcla todos los ingredientes, agrega un poco de aceite de oliva y sazona con sal al gusto.
  • Decora con las hojas de albahaca.

Notas

Consulta la receta original: Panzanella Calabrese
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Aceite de oliva 
Keyword Calabrese, entrada, Panzanella

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